V sodobnem času je vse več hrane pripravljene oziroma ocvrte v olju, in hitro se lahko zgodi da zaradi želje po nečem ocvrtem nastane problem ko se vžge olje v ponvi zato nekaj kratkih navodil kako ravnati če se vam to zgodi:

1. Ostanite mirni
2. ugasnite grelno površino
3. Poiščite dovolj veliko pokrovko in pokrijte posodo v kateri je goreče olje – alternativa pokrovki je lahko vlažna (NE MOKRA) krpa
4. Če je ogenj zajel še kuhinjske elemente ali napo jih poizkusite pogasiti z gasilnikom CO2 ali s prahom.
5. Če ognja ne uspete pogasiti pokličite na 112

Gorečega olja NIKOLI ne gasite z vodo.

Kaj se lahko zgodi če ga gasite z vodo ali kaj se lahko zgodi če v olje odložite preveč zamrznjeno kokoš pa si poglejte v odlomku oddaje Time Warp.

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=-V9gwRkMysk